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食品包装材料生产管理体系存在的问题

2015年,我国食品包装生产企业近6000余家,规模和产品质量良莠不齐。有些企业为降低成本,使用劣质原材料,甚至非法使用回收的废旧塑料或加入有致癌作用的荧光增白剂掩盖杂质。此外,我国大部分食品生产企业实行外购包装制品,而生产包装制品的企业通常是通用型企业,其生产环境和卫生条件难以保证产品的安全性。油墨也是我国食品包装材料的主要隐患,我国没有食品包装专用油墨,尽管有的企业已经可以做到无苯包装,但是使用无苯油墨成本明显增加,而且消费者一般无法辨识包装是否安全,导致食品包装企业在油墨问题上难以自律。

我国目前对食品包装材料的安全问题还处于一个被动处理阶段,没有形成一个有效的从源头到使用的全程监控体系,市场准入制度不严格,同时国内食品、饮料行业的塑料包装、纸包装和复合包装的生产企业,其生产工艺比较落后,产品质量不稳定,较发达国家还有很大的距离。我国的管理体系还不健全,虽然要求食品包装生产企业进行QS认证,但是由于生产企业众多,一些不法企业或小型作坊的无QS认证产品仍然能够进入市场。

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